CAMBALACHE
Maultaschen mit Rindfleisch und ein bisschen  Fileto Soße

VIDA MIA
Mittelmeerischen Salat (Mozzarella, Tomaten, Basilienkraut) zusätzlich ein grünes
Bukett mit Essigtunke von Oliven und Würze verfeinert mit Rotwein und Honig.

CAFE DE LOS ANGELITOS (Pasta)
“La especialidad de Complejo Tango”
Hausgemachte Teigspeise gefüllt mit Kürbis und Mozzarela mit einer leichten Soße von
frischen  Champignons, Zwiebelchen ciboulette, mit Weißwein, Sahne und Oporto

BALADA PARA UN LOCO
Geflügelfleisch, gefüllt mit Gemüse der Jahreszeit, Granierung mit dicken  Kartoffel
Püree, Tomaten und gebratenen Zuchini mit einer süßsaueren Soße mit balsamischen
Oel, Soße mit Soja und Honig.

ARACA PARIS
Fisch vom Tag,  Fleischpastete, Reis mit Safran, frischer Brokoli, glacierte Karotten
mit Zitronensoße , Weißwein und Oporto

MALENA
Traditionelle Rindfleischsteaks, mit gebratenen Kartoffeln und feine Kräuter, glacierte
Champignons mit Rotwein Syrah, Creme und ciboulette.

OJOS NEGROS
Brownie mit coulis von Erdbeeren, Schokoladecharlotte, mit Eiscreme und Mandelpulver

TANGUERA
Poschierte Birnen mit Weißwein und Zitroneneis.

METEJON
Mix von Eis mit coulis von Erdbeeren und Mandelpulver.

CAMINITO
Leichte Mousse aus weißer Schokolade mit coulis von Erdbeeren.