Le menu, conçu pour les palais fins les plus exigeants, comprend des plats presque
obligés
à être offerts pour ceux qui visitent Buenos Aires. L'excellence des vins
argentins détient également une place privilégiée.
CAMBALACHE
Chaussons farcis à la viande.
VIDA MIA
Salade Méditerranéenne (tomâtes, mozzarella, fraîches, boules
de mozzarelle, basilic), tapenade avec son bouquet de roquettel

CAFE DE LOS ANGELITOS (Pasta)
“La especialidad de Complejo Tango”
Gros raviolis de courge et mozzarelle, à la Sauce aux
champignons, èchalotes, crème et vin blanc
BALADA PARA UN LOCO
Poulet farci (aubergines, tomates, champignons), purée
de pommes de terre provençale et tomates confites.
ARACA PARIS
Poisson du marché, carottes et braises et riz jaune.
MALENA
Bifteck avec pommes sautées.
OJOS NEGROS
Brownien avec sauce amande et crème glacée.
TANGUERA
Poires au vin rouge, fruits rouges et sorbet citron.
METEJON
Coupe glacée, coulisse de fruits.
CAMINITO
Flan Maison Traditionnel sur miroir de caramel avec « dulce de leche » et crème.